tuna

Manfaat Ikan Tuna Yang Sebaiknya Anda Ketahui

Tingkat konsumsi ikan laut  terutama ikan tuna di kalangan masyarakat Indonesia masih rendah, padahal negeri ini dijuluki sebagai negeri maritime. Tapi ironisnya penduduknya sendiri enggan menyantap hasil tangkapan nelayan sendiri.  Justru ikan dari laut dalam ini lebih banyak diekspor ke luarnegeri. Padahal ikan laut  kaya akan protein dan omega 3 yang dapat meningkatkan kecerdasan otak dan menjaga kesehatan jantung.  Kita patut mencontoh kebiasaan masyarakat Jepang yang gemar memakan ikan laut.  Bahkan ikan tuna segar santap mentah –mentah, istilah lain adalah sashimi dan sushi.

Bagi mereka yang ingin menjaga berat badan ideal bisa mengunsumsi ikan tuna, sebagai pengganti daging merah.  Daging ikan merupakan daging putih yang tidak menyebabkan obesitas. Justru sebagai makanan mengontrol berat badan.

 Kandungan nutrisi ikan tuna antara lain : kalori, protein, asam amino, karbohidrat, vitamin, lemak dan mineral. Semua nutrisi sangat dibutuhkan untuk tubuh dan dapat meningkatkan stamina.  Ahli gizi mengakui akan khasiat daging tuna jika dikonsumsi dengan takaran benar.

  • Mencegah obesitas

Manfaat asam lemak omega 3 pada daging tuna sangat banyak, berperan menekan obesitas, serta merangsang produksi insulin tubuh.  Kandungan kalori tuna tidak begitu besar dan mengandung lemak baik untuk tubuh, tidak menyebabkan kegemukan.

  • Menjaga kesehatan jantung

Ikan tuna juga dapat menurunkan tingkat resiko terkena serangan jantung koroner.  Daging tuna bisa dijadikan sebagai makanan pengganti daging merah.

  • Sumber vitamin B

Ikan tuna merupakan sumber vitamin B yang diperlukan manusia untuk menguatkan kekebalan tubuh, melancarkan metabolsime agar tidak mudah sakit.  Selain itu vitamin ini juga dapat menjaga kesehatan kulit agar tetap kencang dan bersih.

  • Mengontrol kadar kolesterol

 Mengonsumsi ikan tuna dapat menekan kadar kolesterol jahat / LDL.  Lemak nabati mengandung senyawa trigliserida yang dapat menekan kolesterol jenis  LDL dalam darah.

Sekian dulu ulasan singkat tentang manfaat daging ikan tuna untuk meningkatkan kesehatan. Semoga bermanfaat.

makanan diet

Inilah 5 Makanan Diet Patut Dicoba

Diet merupakan solusi tepat untuk melangsingkan badan dengan mengatur pola makan sehari –hari. Serta membatasi jenis –jenis makanan tertentu agar tidak menyebabkan kegemukan. Pasalnya pemicu utama kegemukan adalah dari pola makan yang tidak mematuhi aturan, dan sering mengonsumsi makanan mengandung banyak lemak dan pemanis.

Maka dari itu untuk menurunkan kelebihan berat badan, konsekwensinya adalah membatasi  makanan tesebut, dan berganti dengan menyantap beberapa jenis makanan yang tidak menyebabkan timbunan lemak.

Selain itu juga harus diimbangi dengan olahraga atau fitness guna mempercepat proses pembakaran lemak dan menjaga  jantung tetap sehat.

5 Makanan Diet Patut Dicoba

Penjalani program diet bukan berarti  Anda melakukan banyak pantangan makanan. Anda masih boleh makan, tapi hanya jenis tertentu saja, seperti buah –buahan, sayuran dan sumber karbohidrat lainya.  Seperti yang dicontohkan pada 5 jenis makanan di bawah ini :

  1. Jamur

Jamur menjadi makanan alternatif pengganti daging merah. Makanan jenis kaya akan protein nabati, mineral dan vitamin.  Jenis jamur yang bisa dikonsumsi manusia antara lain jamur tiram, jamur kancing, champignon dan sebagainya.

  1. Oat meal

Oatmeal merupakan bahan makanan yang terbuat dari sereal jenis tanaman oat dan gandum. Makanan kaya akan kandungan karbohidrat, serat, protein dan vitamin B komplek.  Sarapan bubur oat setiap pagi berkasiat menjaga kesehatan tubuh, menjaga fungsi jantung dan membantu menurunkan kadar kolesterol.

  1. Pisang

Pisang bisa dijadikan camilan sehat menahan rasa lapar.  Menyantap satu buah pisang cukup efektif mengembalikan energy yang terbuang setelah bekerja atau beraktivitas.  Buah tropis ini juga dapat menahan rasa lapar lebih lama dari pada nasi.

  1. Beras merah

Ketika sedang menjalani diet, sulit memang meninggalkan nasi putih, sebab sumber karbohidrat ini ternyata mengandung kadar gula lebih banyak. Maka dari itu sebaiknya ganti dengan beras merah, kandungan karbohidrat sama kadarnya, tapi jauh lebih rendah gula.  Selain itu juga kadar seratnya juga lebih banyak.

  1. Ikan tuna

Mengonsumsi ikan jauh lebih menyehatkan dari pada daging merah.  Kandungan omega 3 sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan syaraf dan jantung. Tidak menyebabkan kegemukan.

menu sahur sehat untuk diabetes

Lima Super Food Pembentuk Otot

Tujuan diet dan  fitness adalah untuk membentuk otot – otot tubuh agar terlihat kekar. Terutama pada bagian yang ditargetkan yakni pada otot perut yang sixpack.   Untuk mendapatkan bentuk otot  proposional tak hanya cukup latihan keras saja. Anda butuh dukungan dari asupanan makanan yang mengandung nutrisi tinggi.

Faktor makanan juga mempengaruhi perkembangan pembentukan dan menambah massa otot agar lebih besar dan kuat.    Sebaliknya latihan tanpa diselingi asupan makanan bergizi, hasilnya tidak akan maksimal.  Justru membuat  otot semakin menyusut sebab kekurangan pasokan nutrisi.

Jenis nutrisi yang diperlukan adalah  protein hewani, zat besi, vitamin B dan Vitamin K.   Semua nutrisi tersebut terdapat pada bahan makanan alami.

Lima Super Food Pembentuk Otot

Ada lima jenis sumber makanan alami yang bisa dijadikan nutrisi tambahan guna membentuk otot dan mempertahankan kekuatan tulang selama latihan beban.  Idealnya disetiap porsi makan harus ada beberapa jenis makanan di bawah ini :

  • Telur

Telur merupakan sumber protein hewani. Sumber protein terdapat pada bagian putih telurnya. Sementara untuk program pembentukan otot, sebaiknya perhari mengonsumsi lima butir telur rebus, makan putih telurnya saja.

  • Ikan Tuna

Ikan tuna merupakan sumber protein hewani, rendah lemak dan cocok sebagai makanan penambah massa otot.  Ikan yang berasal dari laut dalam ini juga kaya akan kandungan omega 3, bermanfaat menjaga kesehatan otak.

  • Kacang –kacangan

Semua jenis kacang –kacangan dari kacang merah, kacang hijau dan sebagainya. Berperan meningkatkan volume otot. Serta meningkatkan kekuatan otot.   Kacang adalah sumber protein nabati, lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Salah satu manfaat sumber makanan ini adalah melancarkan proses regenerasi sel dan menambah kekuatan otot.Kandungan mineral seperti zat besi dan zink, bermanfaat menambah  produksi darah merah.

  • Susu & Yougurt

Bagi Anda yang ingin membentuk tubuhnya menjadi atletis dan menambah kekenyalan otot. Disarankan rutin minum susu rendah lemak.  Alternatif lain adalah yogurt, minuman hasil fermentasi dari susu. Ini mengandung banyak protein  dan bakteri yang baik bagi kesehatan pencernaan.

  • Dada Ayam

Dada ayam rebus bagian yang paling rendah lemak. Tepat dipakai sebagai menu utama meningkatkan berat badan. Serta menambah asupan kalori sebelum pergi ke gym center.

Enam Sumber Makanan Bermanfaat Sebagai Anti Peradangan

Peradangan atau inflamasi adalah kondisi tubuh dimana sedang mengalami penolakan terhadap virus atau bakteri yang masuk.  Inflamasi adalah kejadian alami yang bisa terjadi kapan saja. kondisi ini merupakan bagian dari fungsi kekebalan tubuh yang sedang bekerja.

Salah satu satu gejala inflamasi adalah jika kaki Anda terkilir kemudian terjadi pembengkakan. Ini menunjukan otot mengalami peradangan karena ada gerakan yang salah.  Maka bagian ini sedang regenrasi sel yang rusak.

Selain itu jika peradangan adalah bukti awal bahwa tubuh sedang kekurangan vitamin. Misalnya gusi bengkak dan berdarah menunjukan tubuh kekurangan vitamin C. demikian juga panas dalam, menunjukan bahwa tubuh kekurangan serat.

Namun kwalitas imun tubuh setiap orang berbeda –beda, tergantung juga dengan jumlah asupan nutrisi yang diserap melalui makanan. Faktor usia juga mempengaruhi seberapa sering tubuh kena peradangan.

Enam Makanan Berfungsi sebagai Anti Inflamasi

Ada beberapa jenis sumber makanan yang mempunyai fungsi anti inflamasi.

  • Daun bawang

Daun bawang diyakini berkhasiat mencegah peradangan, mengeluarkan senyawa yang bersifat vasokonstriktor mengontraksi jaringan pembuluh darah serta mengontrol perfusi jaringan otot.

Daun bawang ini kerap dijadikan sebagai bahan untuk membuat obat herbal di kalangan masyarakat China.  Kegunaan lain adalah untuk mencegah penyakit kardiovaskuler dan meningkatkan imunitas tubuh.

  • Buncis

Buncis merupakan salah satu super food dari kelompok sayuran. Makanan ini selain  kaya akan kandungan serat dan kalsium, juga berfunsi sebagai obat alami mencegah peradangan.

  • Apel merah

Makan apel merah bisa mempercepat pemulihan radang tenggorokan.  Kandungan quercetin yang membantu mengurangi rasa sakit  pada peradangan tonsil.

  • Pir

Pir hijau atau pir putih juga memiliki senyawa aktif meredakan peradangan dan anti inflamasi. Selain itu buah ini juga punya sifat diuretic melancarkan proses buang air kecil.

  • Kayu manis

Dari kelompok rempah –rempah  kayu manis juga punya peran penting menjaga kesehatan. Salah satu manfaat kayu manis sebagai antioksidan dan anti inflamasi.

  • Ikan tuna

Rutin mengonsumsi ikan tuna, membuat badan tidak mudah mengalami peradangan akibat ISPA, maupun infeksi  virus.  Kandungan protein pada ikan laut ini punya fungsi sebagai agen anti inflamasi dan melancarkan regenerasi sel.

lima makanan sumber protein

Lima Makan Berprotein Tinggi Setara Daging Sapi

Belakangan ini masyarkat dibuat resah dengan naiknya harga daging sapi hingga menembus Rp. 150.000 per kilonya.   Kondisi ini membuat konsumen sulit membeli daging sebab harganya terlalu mahal.  Memang asupan protein bagi tubuh sangat penting perannya. Fungsi protein hewani antara lain itu melancarkan metabolisme tubuh, mendukung regenerasi jaringan sel, menjaga fungsi otak dan menjaga berat badan. Deskiripsinya protein punya peran penting menjaga semua fungsi organ tubuh agar  seimbang.

 Namun tak berarti tidak makan protein hewani, jadi kekurangan gizi. Sebenarnya  ada jenis makanan lain yang mengandung protein tinggi setera dengan daging merah.

Lima  jenis makanan sumber protein tinggi

Ada lima makanan berprotein tinggi yang bisa mencukup kebutuhan protein tubuh. Sumber makanan tersebut sangat mudah didapatkan.

  • Telur

Telur merupakan salah satu makanan berprotein tinggi.  Kandungan protein hewani paling banyak terdapat pada kuning telurnya.  Kadar protein pada telur adalah 13 gram per 100 gram.  Telur sangat bermanfaat untuk menunjang masa pertumbuhan pada anak – anak.  Meningkatkan kecerdasan otak dan  meningkatkan kekebalan tubuh.

  • Ikan tuna

Hampir semua ikan laut mengandung protein tinggi dan rendah lemak.  Sehingga aman dikonsumsi oleh siapa pun.  Ikan tuna selain kaya akan protein hewani, juga mengandung asam amino, karbohidrat, omega 3 dan kalsium tinggi.   Ikan dari laut dalam ini juga mengandung vitamin B yang baik untuk meningkatkan metabolisme tubuh.

  • Jamur tiram

Jamur tiram merupakan salah satu makanan sumber protein tinggi. Setiap 100 gram terdapat  protein sebenyak 10,5-30 %, karbohidrat 56,6 % Lemak  1,7-2,2 %.

Makanan sehat ini berperan menekan jumlah kolesterol jahat, menurunkan berat badan, anti inflamasi. Jamur tiram ini mengandung senyawa pleuran yang berkhasiat sebagai antitumor, menurunkan kolesterol,  serta berfungsi antioksidan.

  • Tempe & tahu

Tempe dan tahu terbuat dari kedelai, salah satu sumber protein nabati atau dari sayuran. Kandungan proteinnya setara dengan daging merah. Kedelai juga mengandung vitamin B kompleks, Vitamin E dan kalsium.

  • Daging ayam

Daging ayam solusi sumber protein hewani rendah lemak, tidak menyebabkan kegemukan.  Selain itu makanan ini aman dikonsumsi oleh siapa saja.

Sekian tentang ulasan singkat tentang makanan sumber protein yang setera dengan daging sapi.