brokoli

Manfaat Dahsyat Beta Karoten

Beta karoten adalah nutrisi lazim terdapat pada sayuran dan buah – buahan segar. Tepatnya senyawa aktif terdapat pada pigmen warna sayuran dan buah –buahan yang berwarna hijau, kuning dan merah.  Senyawa ini juga dibutuhkan oleh manusia untuk menunjang kesehatan, serta mengurangi resiko terkena penyakit berbahaya.

Sebaliknya apabila kekurangan nutrisi tersebut, bisa menyebabkan gangguan berbagai penyakit ringan maupun berat.   Namun sayangnya kita tidak begitu memperhatikan asupan beta karoten dalam  menu harian.

  • Mencegah peradangan

Peradangan merupakan kondisi dimana tubuh berusaha melawan serangan bakteri maupun virus.  Peradangan juga dipicu karena pola makan yang tidak benar. Misalnya terlalu banyak menyantap masakan yang berminyak, atau selalu minum dingin.  Sehingga menyebabkan radang tenggorokan.

Kasus peradangan bisa ditekan resikonya apabila asupan betakaroten terpenuhi melalui sayuran atau buah –buahan.

  • Antiradiasi

Sebenarnya tubuh kita secara tak langsung sering terpapar radiasi dari berbagai sumber seperti sinar matahari, gelombang eletronik yang dipancarkan dari alat elektronik dan mesin produksi. Bahan –bahan radioaktif ini bisa membahayakan kesehatan, dan memicu pertumbuhan sel kanker.  Manfaat beta karoten yang tidak kita sadari salah satunya sebagai agen penangkal radiasi, dan iritasi.

  • Melancarkan fungsi respitori

Betakaroten juga punya peran penting menjaga kesehatan pernafasan.  Menguatkan otot pernafasan sehingga volume oksigen yang ditampung dalam paru-paru tetap terjaga.  Itulah mengapa pasien sakit ISPA direkomendasikan banyak menyantap sayuran hijau.

  • Mencegah pertumbuhan sel kanker

Menurut hasil penelitian dari pakar kesehatan dari Tokyo University,  mengatakan bahwa paprika mampu menekan resiko pertumbuhan sel kanker payudara. Kandungan betakaroten pada sayuran ini lebih banyak dari pada sayuran lainnya.

  • Antioksidan alami

Beta karoten berfungsi sebagai antioksidan guna menangkal radikal bebas dan racun – racun dari polusi udara.

Sekian  dulu artikel singkat tentang manfaat beta karoten, nutrisi yang terdapat pada pigmen sayuran dan buah –buahan. Semoga tulisan ini ada faedahnya bagi pembaca sekalian.

pear

Menjaga Penampilan Dengan Buah Pir

Buah pir atau pear sekarang sangat lazim dikonsumsi masyarakat Indonesia, meski buah ini masih didatangkan dari luar negeri.  Buah pear atau istilah latinnya  Pyrus  banyak tumbuh di daerah Eropa barat yang beriklim sub tropis.  Namun sekarang buah ini banyak dibudidayakan secara masiv di daratan China.

Buah ini mengandung banyak air, dan sangat menyegarkan untuk disantap pada siang hari.   Kandungan nutrisi pada pir matang cukup banyak.  Anda menyantap satu buah saja sudah mencukupi 12 % kebutuhan vitamin C harian. Serta 10% vitamin B. Selain itu kandungan flavonoid berfungsi sebagai antioksidan yang efetif menangkal zat beracun dan radikal bebas.

Bagi Anda yang sedang menjalani diet ketat menurunkan berat badan,  sangat direkomendasikan memasukan pir dalam menu harian. Pasalnya makanan tersebut  tidak mengandung lemak.

Di bawah ini adalah penjelasan dari lima faedah positif buah pir yang dapat menjaga penampilan agar tetap sehat :

  • Melembabkan kulit

Senyawa humektan alami pada buah matang, berfungsi menyeimbangkan kelembaban kulit. Sehingga efektif menjaga kelembaban kulit terutama menghadapi cuaca kering. Serta memulihkan kesehatan kulit pasca sakit.

  • Mencegah jerawat

Buah pir matang kaya akan kandungan vitamin C, kalsium dan zat besi.  Nutrisi tersebut dapat menjaga kesehatan kulit muka dan mencegah jerawat.  Kandungan kolagen pada vitamin  C yang berperan penting menghaluskan kulit.

  • Menjaga kesehatan lambung

Buah pir ukuran sedang rata –rata mengandung 5,5 mg serat alami.  jumlah serat sebanyak itu sudah cukup untuk melancarkan sistem pencernaan tubuh.  Serta mengurangi resiko terkena penyakit ambient.

  • Meredakan hipertensi

Kandungan kalium pada pir berperan menjaga ritme jantung agar berdetak secara normal.  Diskripsinya pir cukup manjur menurunkan tekanan darah secara aman bagi penderita hipertensi.

  • Mengurangi resiko stroke

Menurut jurnal kesehatan yang diterbitkan American Heart Association mengatakan bahwa  rutin menyantap satu buah pir sehari bisa mengurangi kemungkinan serang stroke hingga 53%. Pasalnya kandungan flavonoid bisa membersihkan pembuluh arteri dari timbunan plak penyebab stroke.

antioksidan

Macam -macam Antioksidan Alami Yang Anda Ketahui

Selama ini kita sering dijejali dengan manfaat dari antioksidan  berfungsi menangkal radikal bebas dan zat beracun.  Tapi kita masih awam terhadap nutrisi ini, terdapat di mana saja dan manfaatnya untuk apa saja?

Macam –macam antioksidan alami

Ada dua jenis antikoksidan yang ditemukan pada makanan yaknin antioksdan flavonoid dan jenis kedua adalah antioksidan non flavonoid. Keduanya berfungsi sama, yakni sebagai penangkal radikal bebas, tapi juga memiliki efektivitas khusus dalam penjaga kesehatan.Berikut ini penjelasan singkat terkait dua jenis antioksidan  :

  1. Antioksidan Flavonoid

Antioksidan  flavonoid merupakan jenis antioksidan yang banyak ditemukan pada tumbuh –tumbuhan dan sayuran dan buah – buahan.   Flovonoid merupakan zat yang memproduksi pigmen warna alami pada sayuran dan buah –buahan seperti hijau, kuning, merah dan ungu.

Di ketahui ada 4000 jenis flavonoid di tumbuh-tumbuhan yang terbagi menjadi bebarapa kelompok seperti :

Antocianidin yakni jenis antioksidan yang ditemukan pada tanaman dan buah –buahan berwarna merah, dan biru  / ungu. Seperti  strawberry, pepaya,  anggur dan sebagainya.   Antocianidin bermanfaat menjaga kesehatan pembuluh darah, mengurangi resiko penumpukan plak, yang menyebabkan stroke dan jantung koroner.

Flavanol merupakan antioksidan yang banyak ditemukan pada daun teh hijau, teh hitam.  Biji kakao atau serbuk coklat. Selain itu juga terdapat pada apel,  buah pear.

Flavanon merupakan antikosidan yang hanya dapat ditemukan pada jeruk, citrus, jeruk nipis dan jeruk bali.  Senyawa ini bermanfaat menjaga metabolisme tubuh dan antivirus.

  1. Antioksidan Non flavonoid

Antioksidan non flavonoid merupakan senyawa yang terdapat pada kandungan vitamin, mineral dan pigmen.   Antioksidan non falvonoid banyak terdapat pada sayuran berwarna hijau tua. Seperti bayam, sawi, brokoli, dan sebagainya. Sementara antioksidan yang terdapat pada vitamin E ditemukan pada semua jenis kacang –kacangan seperti kacang tanah, kacang polong, kedelai dan kacang hijau. Antioksidan juga ditemukan pada ikan, telur, dan daging sapi.

Sekian dulu penjelasan singkat tentang macam –macam antioksidan dan manfaatnya