goji berry

Inilah Empat Fakta Mengapa Goji Berry Disebut Super Fruit

Masyarakat China menempatkan goji berry dalam daftar super fruit, alasan ini didukung dari nutrisi yang terkandung dan kasiatnya yang bisa menangkal sejumlah penyakit. Tak dipungkiri di kalangan orang Indonesia belum lazim dengan goji berry.  Memang goji beri berasal dari dataran Tiongkok. Di Indonesia belum dibudidayakan karena terkendala berbedaan cuaca. Namun buah ini sekarang bisa didapatkan ditoko-toko makanan maupun toko obat herbal.

Goji berry dijual dalam keadaan kering dan dikemas dengan berbagai ukuran.  Buah kering bisa dipakai sebagai campuran makanan maupun minuman. Misalnya diseduh dengan air panas dan diminum sebagai teh goji.  Bisa jika dipakai sebagai campuran sereal bersama oatmeal, irisan pisang dan susu segar.

Sebelum membahas lebih jauh tentang manfaat super fruit dari Tionghoa ini, mari kita ulas dulu apa itu goji beri.  Buah ini bernama latin f Lycium barbarum. Masuk dalam keluarga buah buni, satu kerabat dengan black berry, raspberry, blueberry, strawberry.   Sementara di Eropa buah  gouji dinamai wolfberry.

Kandungan buah yang masuk dalam keluarga berry cukup lengkap terdiri dari vitamin C, vitamin A, vitamin B,  dan antioksidan, 18 asam amino,asam lemak omega 6,  berbagai jenis mineral.  Dari kandungan nutrisi yang komplit ini buah gouji berry diyakini berkasiat menjaga kesehatan:

  • Menyembuhkan insomnia

Kebiasaan minum air seduhan buah goji diyakini bermanfaat menyembuhkan insomnia. Membantu agar tertidur lelap sepanjang malam.

  • Mereduksi stress & depersi

Buah gouji berry juga mengandung senyawa yang dapat merangsang produksi sorotine, hormone yang dapat menenangkan pikiran. Menimbulkan sensasi rileks, maka dari itu ahli pengobatan Tionghoa merekomendasikan buah ini sebagai obat menurunkan stress dan kecemasan.

  • Sumber energy

Kandungan energy buah berry ini cukup besar. Cukup efektif mengembalikan tenaga yang hilang setelah seharian bekerja atau berolahraga. selain itu kandungan lemaknya rendah tidak menyebabkan kegemukan.

  • Sumber serat dosis tinggi

Kandungan serat pada goji berry sangat besar, efektif untuk melancarkan proses pencernaan. Buah ini baik bagi mereka yang menggemari menyantap daging merah.  Kandungan serat ini juga dapat menurunkan resiko stroke dan serangan jantung.

manfaat terong

Terong Ungu Turunkan Resiko Kanker

Terong merupakan tumbuhan pangan  yang ditanam untuk diambil buahnya. Awal mula tumbuhan terong berasal dari belahan timur Asia menyebar ke hingga ke selatan, sejak zaman prasejarah terong sudah dikonsumsi oleh manusia purba. Terong dikenal dunia Barat sekitar tahun 1500. Buahnya mempunyai bermacam warna, terutama ungu, hijau, dan putih.

Terong ungu sering kali diolah dalam bentuk sayuran matang, selain itu jenis terong hijau muda dapat disantap mentah sebagai lalapan pendamping sambal. Namun sebenarnya apa manfaat tersembunyi di balik warna ungunya yang menarik?  Warna ungu pada terong terbentuk karena andil dari zat antosianin yang merupakan pigmen pemberi warna ungu. Terong ungu kaya akan zat antosianin, sehingga warna ungunya cukup mendominasi pada terong.

Zat antosianin buat tubuh mampu berperan dalam menghambat oksidasi dari toksin dan juga mampu menghambat sel tumor. Bahkan dalam zat antosianin terdapat dua komponen yaitu
sianidin dan delphinidin yang bermanfaat mampu mencegah pertumbuhan sel kanker.

Manfaat terong ungu

Selain sebagai makanan anti kanker, terong ungu juga bermanfaat menjaga kesehatan. Fakta ini berdasarkan kandungan nutrisinya yang cukup banyak seperti  protein, lemak, karbohidrat, kalori, serat kasar, abu, kalsium, besi, pospor, karotin, vitamin B1, B2, C dan P, asam nikotinat sebagaimana yang diterangkan berikut ini :

  • Menjaga berat badan

Terong merupakan menu diet yang kaya akan kandungan serat.  Nutrisi ini berfungsi meluruhkan timbunan lemak di bawah kulit.  Sehingga bisa mengontrol berat badan.

  • Sumber antioksidan

Kandungan oksidan pada terong ungu jauh lebih banyak dari pada jenis terong lain. Dapat membersihkan racun dan radikal bebas yang mengendap di organ pencernaan dan darah.

  • Memperbaiki pembuluh darah

Meningkatkan kemampuan tubuh merapatkan antara sesama sel dan memperbaiki kerusakannya sehingga pembuluh darah tetap dalam kondisi normal dan elastis, menjaga biologisnya dan mencegah pecahnya pembuluh darah.

Demikianlah sekilas informasi singkat terkait dengan manfaat terong ungu mengurangi resiko terkena kanker.   Pada artikel lain diulas tentang makanan yang punya kasiat sama sebagai agen anti kanker.

Inilah Manfaat Positif Anggur Merah

Inilah Manfaat Positif Anggur Merah

Anggur terkenal sebagai buah yang enak dimakan, berair dan rasanya manis.  Sejak zaman dahulu manusia merasakan Manfaat positif anggur merah untuk kesehatan.  Buah ini dipercayai sebagai buah dewa, yang bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit. Buah yang tumbuh dari tanaman rambatan ini, mengandung banyak vitamin dan senyawa revestrol nutrisi yang tak ada pada buah lain selain anggur.  Revestrol ini berfungsi sebagai anti inflamasi  serta melindungi  fungsi jantung.  Orang Eropa meyakini minum segelas wine sebelum tidur bisa mencega serangan jantung.

Selama ini buah anggur dibanyak dipakai sebagai bahan baku membuat wine atau minuman feremntasi dari sari air anggur.  Produksi wine terbesar terdapat di Perancis, Afrika Selatan dan Australia, di mana di sana masih banyak perkebunan anggur merah yang luasnya berhektar-hektar.  Sementara di Indonesia budidaya buah anggur masih terbatas di Bali dan Jawa Timur.

Manfaat Positif Anggur Merah

Buah anggur memilik kadar gula cukup tinggi, dan serat, mudah diserap oleh tubuh. Selain itu kandungan nutrisinya pun cukup lengkap, seperti Vitamin C, B, dan beberapa jenis mineral.  Di bawah ini ada lima manfaat positif dari anggur merah.

  1. Menjaga kesehatan pembuluh arteri

Mengonsumsi anggur setiap hari, secara tak langsung Anda melakukan tindakan preventif dari serangan jantung.  Hal ini karena manfaat resveratrol  melancarkan peredaran darah di pembuluh arteri.

  1. Menurunkan tekanan darah

Anggur merah juga mengandung kalsium, seperti zat besi, magnesium dan zink.  Funginya untuk menekan mengontrol tekanan darah agar tetap stabil.

  1. Mencegah penuaan dini

Kandungan vitamin E pada anggur merah berfungsi sebagai antikosidan alami, menjaga kelembaban kulit agar tidak cepat kering dan mengalami penuaan dini akibat terpapar sinar matahari.

  1. Meredakan migrain dan sakit kepala

Anggur juga bisa dipakai sebagai obat alami menyembuhkan sakit kepala.  Kandungan kalium punya peran mencegah vertigo dan halusinasi.

  1. Antikanker

Makan anggur lima sampai sepuluh butir sehari, bermanfaat menurunkan resiko terkena kanker payudara, kanker usus dan tumor.

Sekian dulu penjelasan singkat tentang manfaat anggur merah untuk menjaga kesehatan.

Manfaat Mangga Yang Wajib Anda Ketahui

Manfaat Mangga Yang Wajib Anda Ketahui

Mangga merupakan salah satu buah tropis yang banyak dibudidayakan di Indonesia.  Rasanya manis,  berair dan mengandung banyak vitamin C.  Pohon mangga merupakan tanaman keras, pohonnya baru bisa diberbuah  lebat setelah usia 5 tahun.  Ada banyak jenis mangga unggulan yang di tanam di Indonesia, seperti golek, gendong gincu, manalagi, arumanis dan masih banyak lagi.

Antara bulan Juni hingga Oktober  adalah musimnya buah mangga di Indonesia.  Di mana ketika panen harga mangga sangat murah. Namun tahukah Anda buah tropis ini ternyata banyak manfaat positifnya untuk kesehatan.

Manfaat Mangga Untuk Kesehatan :

Kandungan nutrisi pada 100 gram mangga matang terdiri dari vitamin C,  Vitamin A, vitamin B6, serat, tembaga, kalium serta magnesium. Selain itu kandungan air pun cukup banyak, sehingga bermanfaat menjaga asupan cairan tubuh.

  • Sumber antioksidan alami

Selain kaya akan vitamin C, mangga juga punya zat antikosidan cukup banyak. Efektif menangkal radikal bebas dan racun yang masuk dalam tubuh.   sementara fungsi vitamin C, A serta 25 jenis karotenoid berperan meningkatkan imunitas tubuh agar tidak mudah sakit saat terjadi perubahan cuaca.

  • Meningkatkan sel darah merah

Kandungan mineral, kalsium dan zat besi pada buah mangga bermanfaat meningkatkan jumlah sel darah merah.  Buah ini sangat dianjurkan dikonsumsi oleh ibu hamil dan penderita anemia.

  • Manjaga fungsi syaraf

Pada buah mangga matang terdapat senyawa asam Glutamin berfungsi meningkatkan daya ingat otak dan peredaran darah di syaraf.

  • Mencegah resiko penyakit jantung

Mangga juga dipercaya mampu menjaga kesehatan jantung, hal ini karena peran dari vitamin A, vitamin E, dan Selenium.

  • Antikanker

Buah ini punya peran penting sebagai agen anti kanker, sebab mangga mengandung senyawa methilgallat, quercetin, isoquercitrin, astragalin, dan fisetin. Senyawa ini efektif membunuh sel –sel pencetus kanker payudara, dan kanker usus.

  • Menurunkan kolesterol

Mangga juga banyak mengandung serat, vitamin C  dan senyawa peticin yang berperan menurunkan kadar kolesterol jahat. 

olive oil2

Inilah Alasan Mengapa Minyak Zaitun Bermanfaat Bagi Kesehatan

Minyak Zaitun merupakan salah satu bahan makanan sehat aman dikonsumsi oleh siapa saja. Sejak zaman dahulu minyak zaitun dianggap minyak dewa, karena mengandung banyak manfaat positif untuk kesehatan dan mengencangkan kulit wajah.

Minyak Zaitun atau olive oil ini diambil dari hasil penyulingan buah zaitun. Tanaman zaitun  banyak dibudidayakan di daerah  timur tengah, mediterania dan Australia, di mana  cuacanya jauh lebih panas dari pada di Indonesia. Maka dari itu minyak zaitun hingga saat ini masih komoditi impor, didatangkan dari Turki, Oman,  Australia.

Minyak ini bisa dipakai untuk memasak berbagai macam olahan kuliner, memanggang daging dan ikan. Kandungan lebih menyehatkan dari pada minyak kelapa maupun minyak sawit. Tidak mengandung kolesterol jahat.

Manfaat Minyak Zaitun

Minyak Zaitun  juga sebagai sumber energy  bagi tubuh dalam  100 g minyak mengandung 884 kalori.  Mengandung , asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) contohnya asam oleat  dan asam palmitoleic. Selain itu juga terdapat senyawa  asam linoleat / omega-6 dan asam linolenat / omega-3 asam lemak esensial. Di bawah ini merupakan beberapa manfaat olive oil bagi kesehatan.

  • Aman dikonsumsi bagi penderita hipertensi

Minyak ini direkomendasikan sebagai bahan makanan bagi penderita hipertensi dan diabetes miletius.  Olive oil tidak mengandung kolesterol jahat, dan sangat rendah kandungan lemak. Selain itu tidak menyebabkan kegemukan dan naiknya tekanan darah.

  • Menyehatkan usus besar

Mengonsumsi minyak zaitun secara teratur membuat Anda terbebas dari masalah pencernaan.  Hal ini terjadi karena peran Oleuropein Aglycone yang melancarkan peredaran darah ke usus. Serta mencegah terjadinya kekurangan pasokan darah pada organ tersebut atau lazim disebut iskemia.

  • Meredakan nyeri sendiri

Senyawa alami bernama Prostaglandi punya manfaat meredakan sakit pada persendian, yang kerap terjadi pada kasus asam urat atau gout.Selain itu senyawa ini juga berperan mencegah proses pengkroposan tulang pada orang dewasa.

  • Memanjangkan rambut

Kandungan zink dan mineral pada minyak zaitun bermanfaat mempercepat pertumbuhan rambut.  Cocok sebagai terapi mencegah kebotakan.

  • Sumber antioksidan alami

Kandungan antioksidanpolifenol berperan menangkal radikal bebas, dan memperlancar detoksifikasi agar tubuh bebas dari racun.

oatmeal

Mengapa Anda Disarankan Sarapan Oat Meal

Sarapan Oat Meal setiap pagi sangat dianjurkan untuk mengawali hari Anda dengan penuh vitalitas dan kepercayaan diri tinggi.  Makanan sehat ini  terbuat dari oat, pease dan buliran gandum yang ditumbuk kasar. Cara penyajian sangat cepat, dimana oat meal dicampur dengan  susu hangat kemudian diaduk hingga menyerupai bubur.  Untuk menambah rasa dan variasi bisa ditambah irisan pisang, strawberry, buah kiwi dan masih banyak lagi.

Ahli gizi merekomendasi bagi penderita jantung koroner, pengidap diabetes untuk mengonsumsi makanan sehat ini guna mengontrol kolesterol jahat dan menjaga kadar gula darah agar tetap normal.   Dari segi nutrisi, makanan sehat ini cukup komplit kandungan gizinya.  Dalam satu porsi oatmeal hangat mengandung serat alami,  karbohidrat, Vitamin B komplek dan berbagai jenis mineral penting.

Sarapan oat meal juga bisa sebagai menu diet setiap hari. Makanan sehat ini berkasiat menahan lapar cukup lama, sehingga menekan keinginan untuk ngemil. Selain itu juga tidak menyebabkan kegemukan karena kadar lemak sangat rendah.

Manfaat Sarapan Oat Meal 

Inilah alasan kuat mngapa setiap pagi Anda disarankan sarapan oat meal, sebab makanan ini berfungsi menjaga kesehatan :

  • Menjaga kesehatan jantung

Makanan ini bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular. Kandungan Avenanthramides  bisa mencegah terjadinya pengerasan  dinding pembuluh arteries pada jantung.    Selain itu juga bermanfaat mencegah Ateroskleorosis atau penyumbatan plak di arteries.

  • Mengurangi kadar kolesterol LDL

Kandungan serat tinggi pada semangkuk oatmeal efektif menekan kadar LDL atau kolesterol jahat. Sehingga aman bagi penderita hipertensi dan gula darah.

  • Meningkatkan imunitas

Makanan alami terbuat dari oat kering ini juga mengandung antioksidan tinggi. Jika dikombinasikan dengan buah –buahan segar sumber vitamin C. Menjadi makanan efektif  meningkatkan kekebalan tubuh.

  • Agen penghambat kanker payudara

Peneliti di bidang kanker merekomendasikan untuk memakan oat meal setiap hari, karena diyakini bisa menekan resiko terkena kanker payudara. Serat tidak larut dalam serealia utuh akan menyerang karsinogen yang merupakan racun menyebabkan bibit penyebab kanker,  dan mereduksi kadar estrogen, sehingga melindungi tubuh dari penyakit kanker payudara.

Demikianlah sekilas tentang  manfaat sarapan oat meal. Semoga artikel singkat ini bermanfaat dan menambah wawasan Anda di bidang kesehatan.

manfaat tomat

Manfaat Tomat Untuk Kesehatan

Berbicara tentang manfaat tomat untuk kesehatan tidak lepas dari pola makan  yang benar dengan memenuhi unsur gizi.  Tomat selama ini kerap dikonsumsi sebagai minuman jus segar maupun diolah menjadi berbagai macam makanan.  Bahkan dijadikan sebagai bahan utama membuat saos.  Sementara di kalangan masyarakat Indonesia buah ini kerap dibuat sambal.

Tomat merupakan buah dari tanaman semusim dan mudah disekali tumbuh di mana saja, baik dataran rendah maupun daerah pegunungan yang berhawa sejuk.  Tahukah Anda tanaman bernama latin Lycopersicon lycopersicum ini sebenarnya berasal dari benua Amerika Tengah dan Selatan. Tepatnya konon merupakan  tanaman endemic Peru dan Bolivia. Berkat Christopher Columbus  penjelajah dari Spanyol, tomat disebarluaskan ke dataran Eropa dan hingga akhirnya sampai  di Indonesia.

Manfaat tomat untuk kesehatan

Buah berwarna merah  ini terkenal sebagai makanan mengandung banyak nutrisi terutama vitamin A, dan dianjurkan oleh ahli gizi untuk  dikonsumsi oleh anak –anak hingga dewasa.

  • Menjaga kesehatan mata

Tomat merah merupakan sumber  vitamin A dosis tinggi.  Berfungsi untuk menjaga kesehatan indera penglihatan, mecegah katarak dan mata minus atau plus.

  • Mencegah diabetes

Kandungan kromium pada tomat matang berfungsi sebagai penyeimbang kadar gula dalam darah. Jika dikonsumsi secara teratur bisa mencegah penyakit kencing manis. Setidaknya tidak mudah kambuh.

  • Sebagai agen antikanker

Kadar antioksidan pada tomat bermanfaat sebagai gen  antikanker, peluruh zat dioksin  yang mencetus bibit kanker dalam tubuh.  Selain itu  tomat juga punya fungsi menjaga kesehatan organ pencernaan seperti lambung, usus halus dan usus besar.

  • Memperkuat tulang dan rambut

Vitamin K  pada buah ini juga berkhasiat memperkuat tulang agar tidak mudah keropos, dengan kata lain mencegah terjadinya osteoporosis.

  • Menghaluskan kulit dan wajah

Manfaat tomat untuk kesehatan kulit dan wajah, agar tetap halus dan berseri.  Buah ini mengandung unsur likopen tinggi, yang berfungsi menjaga kesehatan kulit, mempercepat regenerasi sel –sel rusak.

Demikianlah sedikit penjelasan singkat tentang manfaat tomat untuk kesehatan. Smoga bisa menambah wawasan pembaca.